هما نطور که می دانید هر خرما شامل حدود 20 کالری هستند و حاوی 2.8 میلی گرم کلسیم و 5 گرم کربوهیدرات میباشند.
محصولات و فرآوردهای خرما
خواص ارقام خرما و فرآوردهای که از آنها بدست می آیدو تاریخچه پیدایش نخل خرما در کتوب تاریخی / دینی اکثر ادیان وکیفیت ارقام خرماهای کشورهای دیگر /نحوه نگهداری و حمل و نقل
تهیه سرکه خرما
ظرفهای که برای تهیه سرکه خرما استفاده می شود باید کاملا ضد عفونی وتمیز باشد.در تهیه سرکه باید از میوه خرمای سالم استفاده شود
خرما برحی
خرمای برهی از خرماهای است که خارک آن با اینکه کمی گس است ولی قابل مصرف می باشد