میزان چربی ” قندومواد معدنی موجود در خرما “جدول درصد قندبرخی ارقام تجاری”برهی “خصب”لولو”خلاص

میزان چربی در میوه خرما”میوه خرما چربی پایینی دارد در حد ( 25/3—1/0 درصد ازوزن تر) که بیشتر در پوسته متمرکز شده “مواد معدنی موجود در خرما “در ارقام خرما مقدار مواد معدنی متفاوت بوده و به موقعیت جغرافیایی بستگی دارد