شکلات خرما؟
از دیگر فرآوردهای صنعتی خرما /تولید شکلات خرما است .
مواد لازم —————مقدار(گرم)
عسل خرما ——————— 38 گرم -فندوق——————-10گرم -بادام————————– 10گرم -شیره تغلیظ شده———-25گرم -پودر کاکائو——————- 10گرم -کره——————– 15 گرم -وانیل———————— 1 گرم -لیستین————- – 0/2 گرم -بکینگ پودر—————1 گرم -اسید سیتریک————0/2 گرم- -نشاسته—————- 2 گرم -آب—————–2 گرم
روش تهیه ” 1) مواد اولیه که شامل / مغزها و پوست کندن و خشک کردن آنها “آماده کردن شیر “کره ” پودر کاکائو “وانیل” بکبنگ پودر و مخلوط کردن همه اینها
2) عسل خرما ” تهیه عسل خرما با استفاده از میوه خرما که شامل شیره گیری و تصفیه و رنگ بری شیره
3) این دو مخلوط را با هم ترکیب می کنید و با افزودن امولسیفایرخوب بهم می زنید تا محصول کرم مانندی حاصل شود.
از دیگر فرآوردهای بدست آمده از نخل خرما : استفاده از برگها و خوشه های تولید شده نخل خرما است که می توان به عنوان خوراک دام ازش استفاده کرد .دم میوه ” رگبرگ “برگچه ها و اسپات “برای نشخوار کنند گان دارای ارزش غذایی خاص است.ولی میزان آنها برای تغذیه دارای محدودیت می باشد .ارزش هضم پذیری اسپات ها و خوشچه ها متوسط و بقیه قسمت ها بالااست. “جهت اصلاح کننده های خاک و در تولید نئوپان “همچنین در تولید مواد اولیه صنعتی مانند سلولزهم بکار برد.
کاربرد محصولات جانبی بعنوان اصلاح کننده های خاک
از برگهای خشک نخل جهت پر کردن گلدانها و محیط کشت سبزیجات خاص در گلخانه استفاده می شود.برگچه های خرده شده نخل با نسبت های متفاوت “پیت ماس “شن ” پرلیت ورمی کولیت مخلوط شده و بعنوان بستر کشت برای گوجه فرنگی و خیار مورد استفاده قرار می گیرد./هر درخت خرما سالانه 15 کیلوگرم پس مانده دارد و ضایعات تولید می کند که می توان در تولید نئوپان ازش استفاده کرد .بعضی کارحانجات نئو پان سازی معتقد هستن بهترین قسمت از نخل برای تولید نئو پان دم خوشه و محور برگها است . بعد الیاف و تنه می باشد .
تعامل و همکاری با تولید کنندها و تجار از اهداف شرکت درنای dornai.ir است .تهیه و توزیع ارقام مختلف خرما در سراسر کشور و صادرات به کشورهای اروپای در بهترین کیفیت و بسته بندیهای شیک و مناسب /با ما در تماس باشید “09125532588-09385332588–جیمیل شرکت” alimardani.mehdi31@gmail.com
اینستگرام “m.a.dornai.ir–تلگرام “mehdi 2455