ترشی

از دیگر فن آوریهای که از میوه خرما و درخت نخل خرما میشود گفت .نئوپان ” که از چوب و برگ درخت خرما میشود تهیه کرد.

هر شغل و هر حرفه ای برای خودش نیاز های فنی دارد که باید نسبت به آنها دانش کافی ومهارت و تجربه داشت .باغداری نخل خرما و مشغول بودن در حرفه تجارت خرما هم مستلزم داشتن تجربه و دانش نسبت به نیازهای فنی خودش است .

ظر از قرار دادن این مطالب که بر گرفته شده از کتابهای اساتید خوش ذوق می باشد .این است. تا جامعه فعلی توجه بیشتر نسبت به این میوه با اهمیت از لحاظ غذای و اقتصادی پیدا کنند و بکوشند در زمینه تولید و اصلاح ارقام تجاری بهتر” همچنین بسته بندی های شیک صادراتی وتولید و فرآوری میوه خرما در کشورمان که این نوع فعالیتها باعث بیشتر شدن بازار کار و صادرات بهتر و بیشتراین محصول کشاورزی می شود..

در این زمکان فعلی که در ساختار جامعه تغییراتی رخ داده تولید خرما از سنتی به سمت تولید مکانیزه رفته و اهمیت بیشتری پیدا کرده.

در تاریخ و کتوب تاریخی و د ینی بسیا ر از درخت نخل خرما نوشته شده و بعنوان درخت زندگی از آن یاد شده . تعدادی را که خودم در کتاب ( خرما درخت زندگی نوشته استاد سجاد واعظی) خوانده ام را اینجا بیان میکنم.