شیره خرما

زمانی که میوه خرما هنوز نرسیده وکال است به آن خارک می گویند .خارک بعضی از ارقام میوه خرما خوردنی است.

خرما خنیزی یکی از ارقا م خرما می باشد که رنگ سیاه متمایل به قهوه ای تیره با هسته ا ی سیا ه /کمی کشیده که بسیار شیرین با شیره فراوان

درخت خرما از نظر مردم سیستان و بلوجستان که نخلستانهای زیادی دارند. یعنی زندگی و همچون فرزندان خود درخت نخل را دوست میدارند

خرما این میوه مقوی ومفید اگر بیش حد مورد مصرف قرارگیرد عوارضی به همراه داردو همچنین برای افرادی مانند کسانیکه دیابتی هستن یا طبع گرمی دارند

خرمای حلاوی از دسته خرما های مورد علاقه صادر کننده ها می باشد. بافت نرم و لطیف و عطر وطعم شیرین این خرما که همانند عسل است این نوع خرما را خاص کرده

همانطور که میدانید سرکه های خرما //سیب //انگور دارای خواص زیادی هستن.سرکه خرما را میشود به عنوان چاشنی غذا و ضد عفونی کننده طبیعی وخوراکی یا برای پخت و پز غذا ازش استفاده کرد.

بهترین زمان مناسب برای تولید پنیر نخل خرما فصل پاییز و زمستان است .فصل به ثمر رسیدن میوه خرما و زمان برداشت آن در فروردین تا آخر شهریور می باشد