در سلسله مقالاتی که در این سایت می بینید و بالاخص روایات و احادیث نقل شده برگرفته از کتاب خرما درخت زندگی نوشته استاد سجاد واعظی می باشد.
شیره خرما وعسل
خرما درمصحف شریف و احادیث اسلامی
خرما یا درخت زندگی که همیشه سبز و میوه شیرین همچون عسل دارد.در قرآن (سوره بقره آیه 266)
مزایای تهیه خارک پخته و خرماشور
طرز تهیه خرمای شور و خارک پخته
مربای خرما خانگی و ترشی خرما
محصولی که از فن آوری میوه خرما می توان تهیه کرد .مربای خرما و ترشی خرما است.
نوشابه خرما -لواشک خرما -خمیر خرما
خمیر خرما : یکی دیگر از محصولات فرآوری شده از میوه خرما است .
تولید الکل اتیلیک -سرکه از میوه خرما
از فرآوردهای دیگری که ار میوه خرما گرفته میشود .سرکه خرما است .
چگونه عسل خرما و قندمایع خرماتولیدمیشود
از دیگر فرآورده های گرفته شده از میوه خرما “می توان به عسل خرما اشاره کرد .روش درست کردن
نخل خرما نماد شکوه آشوریان- شوش
نخل خرما از میوه های بوده که در تمام دوران تاریخ کشت می شده و خیلی ارزش بالای داشته .
گرده افشانی مصنوعی و قدیمی نخل خرما
ادامه سیرتاریخی و قدمت دیرنه نخل خرما به سرزمین بابل که قدمت و تمدن قدیمی آن جزء اعجابه هفتگانه بود.سفر کردیم و ازارزش این میوه بهشتی مطالبی را شرح دادیم. واما:
مصارف شیره خرما در صنایع
یکی از مشتقات گرفته شده از میوه خرما شربت خرما که از شیره خرما گرفته می شود . شربت خرما در تهیه فرمول های غذایی مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.
شیره صنعتی فرآورده میوه خرما
در محتوا ارزش غذایی خرما چقدراست؟(سرج کنید داخل سایت ) تقریبا چند روش سنتی تهیه شیره خرما را گفتیم.
ارزش غذایی خرما چقدر ؟
خرما یکی ازباارزشترین منابع غذایی محسوب می شود و در بعضی مناطق جنوبی کشور از غذاهای عمده مردم است.
فرآوردهای صنعتی نخل خرما
همانگونه که می دانید خرما از محصولات مهم صادراتی و ارز آور بحساب می آید.
اهمیت و سابقه کهن درخت نخل خرما
در ادامه سیر در تاریخ کشت و پرورش نخل خرما به سرزمین بابل که تاریخ آن را از عجایب هفت گانه دنیا خوانده اند سری میزنیم .
کشت خرما ازایران تا فلسطین
از تاریخ کشت نخل خرما و سرزمینهای که از این میوه جذاب و مقوی کشت وزراعت می کردند
رطب گنطاردرجه یک خوزستان
رطب گنتارکه قنطار و قندی هم گفته می شود ” این رقم از خرما هم جزء رقمهای سازگار خرما در خوزستان است.میوه رطب گنطار از نوع نرم ( تر) است .
خصوصیات ظاهری خرما دیری
از ارقام خرما که بازارپسبندی خوبی در خارج از کشور و داخل کشور دارد خرما دیری است .خرما دیری را قبلا معرفی کردم .ودراینجا یکسری دیگر از خصوصیات این خرما را می گویم .
خرما زاهدی از ارقام سازگار خرما
از دیگر رقمهای خرما که بازار پسندی خوبی دارد .خرما رقم زاهدی است .مشخصات بیشتری از رقم زاهدی به این ترتیب است .
تجارت خرما از مصروعربستان تا آفریقا
ازقدمت و تاریخ کشت درخت نخل و ارزش غذای و تجاری آن در بین اقوام تاریخ می توان به مصر اشاره کرد
تاریخچه نخل خرما
از تاریخ کشت درخت نخل خرما می توان به زمان سومریان اشاره کرد.