ترشی

طی مراحله رسیدن خرما ” میوه آن در معرض حوادث و چالش های از قبیل ” حمله پرندگان و حشرات ” مخصوصا زنبورها ” تابش نور خورشید و احتمال آفتاب سوختدگی ” وزش بادهای گرم و خشک همراه با گردو غبار می باشد

آرایش ( هدایت ) خوشه ها ی نخل خرما و بستن آنها.””نخل خرما گیاهی تک لپه می باشد و بدین جهت کلیه برگها ” گل و میوه تماما در نقطه انتهایی درخت جمع شدن . عملیات های مانند تنک کردن میوه نخل خرما ” هرس ” گرده افشانی و برداشت میوه همگی در انتهای درخت نخل خرما و محدوده تاج انجام می گیرد .

هدف از تنک کردن میوه نخل خرما ایجاد تعادل مناسب و افزایش بهترین برگ های خوشه می باشد .

هر درخت نخل خرما بسته به تعداد برگ های فعال ” شرایط رشدی ” قدرت درخت ” سن درخت ” و رقم خرمای مورد نظر ” دارای توانایی ساخت و ساز میزان معینی از ترکیبات فتوسنتزی را داراست ” که نقش اصلی را در تغذیه تمامی بخش های درخت به عهده دارد.

از عوامل موثر بر گرده افشانی نخل خرما ” یکی آب و هوا بود که توضیح دادیم ” 2) عملیات آبیاری

در مراحل به سازی باغات نخل خرما “حذف تنه جوش و پاجوش .”
در مرحله دیگر به سازی باغات نخل خرما گرده افشانی می باشد

در هر برگ ” بسته به رقم درخت نخل خرما به طور متوسط بین 10 الی 60 عدد خار می باشد

جهت بهبود نخلستان خرما یکسری عملیات به صورت سالانه که برای تولید و کیفیت میوه خرما تکرار می شوند. این عملیات عبارتند از

تمام گیاهان بخصوص درخت نخل خرما به 16 عنصر غذایی جهت رشد نیازمند هستند

نخل خرما گیاهی است سازگار” که در هر خاکی اعم از شن خالص ” خاک های سنگین رسوبی و هر نوع خاکی که نیازهای اولیه نخل را مانند مواد معدنی ” آب مورد نیاز تامین کند و دارای زهکش و نسبت به آب نفوذپذیر باشد.رشد می کند

نحوه جدا سازی و آماده سازی پاجوش از نهال نخل مادر خرما”

جهت کشت خرما می بایست نخلستانی را احداث نمود.از این رو برای راه اندازی نخلستانی تجاری عوامل زیر را باید حتما در نظر بگیریم